发布时间:2025-05-10 11:46:44 来源:凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发品牌中心
奈雪的深层矛盾在于★ღღ,在尚未建立如星巴克般的品牌护城河前★ღღ,奈雪的高端定位与规模扩张存在天然悖论★ღღ。加盟网络的快速扩张犹如双刃剑★ღღ,在门店数量增长的同时★ღღ,管理半径扩大带来的品控风险★ღღ、品牌形象稀释等问题也随之加剧★ღღ。近日加盟店营销文案翻车事件★ღღ,正是这一矛盾的具象化体现★ღღ。
事件源于河南驻马店奈雪的茶(玖隆茂店)张贴的一份《重要通知》★ღღ,竟出现能喝奶茶就不要喝水这般惊人之语★ღღ。从营养学角度看★ღღ,这一宣传不仅荒谬至极★ღღ,更是对消费者健康的严重误导★ღღ。市面上的奶茶普遍存在糖分超标★ღღ、咖啡因含量过高等问题★ღღ,长期过量饮用易导致血糖异常★ღღ、肥胖等健康隐患★ღღ,更可能诱发心血管疾病等严重后果★ღღ。将奶茶等同于饮用水推荐★ღღ,无异于在慢性健康问题上推波助澜★ღღ。
涉事门店辩称此举仅是模仿网络热梗★ღღ,并非长期营销策略★ღღ,目前已撤下相关物料★ღღ。奈雪总部称该事件系个别加盟门店行为★ღღ,已第一时间叫停并整改★ღღ。
这场风波犹如一记警钟★ღღ,敲响了奈雪加盟体系的治理危机★ღღ。奈雪加盟政策推出不到两年时间★ღღ,对于加盟商的管理经验尚显不足★ღღ。而在品牌标准化与门店自主化的拉锯战中★ღღ,失控的差异化操作会蚕食品牌价值★ღღ。这一严峻现实★ღღ,亟待奈雪管理层予以高度重视★ღღ。
此次事件或许还存在更深层的隐忧★ღღ,加盟商反智激进的营销行为★ღღ,实则是经营窘境的缩影凯发K8天生赢家★ღღ。当单店GMV持续承压★ღღ,部分门店正以透支品牌公信力为代价★ღღ,换取短暂的市场关注★ღღ。
在其他茶饮品牌通过加盟点亮千万个足迹时★ღღ,奈雪的茶加盟政策姗姗来迟★ღღ。然而★ღღ,其高端化与规模化难以兼容★ღღ,加盟策略在财务报表上收效甚微★ღღ,难挽品牌颓势穿书肤滑娇软糯女配★ღღ。
2022年11月★ღღ,同样定位高端的茶饮品牌喜茶正式开放加盟★ღღ,对加盟商有着严格的审核标准★ღღ。不过凭借当时尚且可观的投资回报周期★ღღ,喜茶吸引了一批优质加盟商★ღღ:2023年共面试超7700位合伙人★ღღ,新开门店2300余家穿书肤滑娇软糯女配★ღღ,其中65%的加盟商开设2家以上门店★ღღ,更有甚者开出十余家门店★ღღ。
新锐品牌霸王茶姬的扩张更为迅猛★ღღ, 2017年自昆明起步★ღღ,至2024年底已拥有6440家门店和3195位加盟商★ღღ。
奈雪2023年7月入局加盟市场时凯发K8天生赢家★ღღ,行业格局已然生变★ღღ。尽管将单店投资门槛从98万元下调至58万元凯发K8天生赢家★ღღ,但在茶饮门店趋于饱和的背景下★ღღ,其加盟业务进展缓慢穿书肤滑娇软糯女配★ღღ,2023★ღღ、2024年仅新增加盟门店81★ღღ、264家★ღღ。
目前★ღღ,奈雪的茶加盟业务营收占比仍停留在个位数★ღღ,在财务报表上与零售产品合并计入其他项★ღღ,未获单独披露★ღღ。2024年★ღღ,奈雪的茶在加盟门店数量增长325%的基础上★ღღ,其他项营收增速仅5.5%★ღღ,反映出加盟业务对奈雪收入的贡献极其有限★ღღ。
同时★ღღ,与加盟业务有关的合约负债也从2023年底的0.39亿元降至2024年底的0.13亿元★ღღ,减少了2/3★ღღ。该数据或是由于奈雪加盟商预付资金萎缩★ღღ,品牌扩张能力走弱★ღღ。
面对困局★ღღ,奈雪在2025年规划中提出多元化店型布局★ღღ,试图通过差异化产品矩阵拓展消费场景★ღღ。一方面★ღღ,覆盖现制茶饮渗透率较低的正餐时段和写字楼场景★ღღ,以图提升单店营收★ღღ;另一方面★ღღ,以不同投资门槛吸引多元加盟商★ღღ,加速加盟版图拓展★ღღ。不过这一战略能否奏效★ღღ,仍有待市场检验穿书肤滑娇软糯女配凯发K8天生赢家★ღღ。
奈雪的深层矛盾在于★ღღ,在尚未建立如星巴克般的品牌护城河前★ღღ,奈雪的高端定位与规模扩张存在天然悖论★ღღ。加盟网络的快速扩张犹如双刃剑★ღღ,在门店数量增长的同时★ღღ,管理半径扩大带来的品控风险★ღღ、品牌形象稀释等问题也随之加剧★ღღ。近日加盟店营销文案翻车事件★ღღ,正是这一矛盾的具象化体现★ღღ。
值得注意的是★ღღ,同为高端茶饮的喜茶似乎已意识到这一风险★ღღ,在2025年2月门店数量接近四千五百家之际★ღღ,按下了加盟扩张的暂停键★ღღ,这一举措颇具警示意义★ღღ。
起初★ღღ,奈雪的茶以茶饮+软欧包的创新产品组合抢占新茶饮市场★ღღ,带动了新式茶饮即饮即食的消费新模式★ღღ。但是当高端定位缺乏底蕴支撑★ღღ,品牌溢价能力就会持续弱化★ღღ,这一现象直接反映在直营门店的萎缩上★ღღ。
2024年奈雪直营体系呈现双重萎缩★ღღ。在规模维度★ღღ,门店数量净减少121家★ღღ,与扩张战略逆向而行★ღღ。截至2024年底★ღღ,奈雪的茶全国门店总数1798家穿书肤滑娇软糯女配★ღღ,其中直营店1453家★ღღ、加盟店345家★ღღ,门店数量相较其他热门茶饮品牌低了一个梯队★ღღ。
在经营质量维度★ღღ,单店日均销售额下降30%★ღღ,其中客单价同比下降10%跌至 26.7元★ღღ,订单量同步下滑20%★ღღ。这种量价齐跌的态势★ღღ,暴露出品牌在高端市场定位与实际消费体验之间的显著落差★ღღ。
奈雪的战略模糊性也直接体现在杂乱的联名策略上★ღღ。为弥补产品差异化不足的短板★ღღ,奈雪在2024年开展了堪称行业之最的23次联名合作凯发K8天生赢家★ღღ,覆盖影视★ღღ、动漫穿书肤滑娇软糯女配★ღღ、文学★ღღ、文创★ღღ、文旅乃至珠宝(周大福)等多元领域★ღღ。
但是这种缺乏焦点的联名内卷★ღღ,非但未能强化品牌认知★ღღ,反而造成消费者印象的混乱★ღღ。相比之下★ღღ,古茗专注动漫和游戏领域★ღღ,霸王茶姬坚守国风文化阵地★ღღ,均通过持续的主题深耕强化了品牌辨识度★ღღ。
奈雪在联名产品上的溢价策略★ღღ,也成为其市场份额流失的重要因素★ღღ。以4月28日与二次元游戏《鸣潮》的合作为例★ღღ,其联名饮品爆冰杨梅和桑葚蓝莓酸奶昔定价24元/杯★ღღ,搭配的鲜鸡蛋软蛋糕售价16元/份★ღღ,这一价格体系高于竞品★ღღ,近期古茗与《崩坏★ღღ:星穹铁道》联名的超A芝士葡萄定价20元/杯★ღღ。过高的联名溢价会削弱了产品性价比★ღღ,在茶饮市场竞争加剧的时代★ღღ,奈雪更需平衡品牌调性与市场接受度★ღღ。
大本营直营体系单店GMV大幅下滑★ღღ,和持续高企的原材料成本压力★ღღ,导致奈雪亏损规模扩大★ღღ。2024年度奈雪经营性现金流净额大跌75.7%至2.02亿元★ღღ,经调整净利润亏损更是高达9.19亿元★ღღ。
奈雪迟来的轻资产扩张战略成效不彰★ღღ,未能对业绩形成有效贡献★ღღ。若继续推进扩张★ღღ,恐加剧加盟商管理体系失控风险★ღღ,得不偿失★ღღ。当前★ღღ,奈雪亟需聚焦品牌战略重塑★ღღ,通过明晰市场定位和优化商业模式来重建核心竞争力★ღღ,从而扭转业绩★ღღ。凯发k8天生赢家一触即发登录入口茶水生意凯发娱乐★ღღ。K8凯发★ღღ,